大家好

在马来西亚有一个经常让人感到无奈的景象，那就是当有卖家把某些保健品或食品的功效夸大时，却还会有一群无知的消费者会相信他们所说的话，把他们的产品当作"仙丹"来吃。 以下的图片是一个胶原蛋白网红卖家所po的广告贴图。前一阵子，这个产品在网路上可是卖得非常的火，即使它的价钱也不是...

#吃进肚子的胶原蛋白会去哪里呢？ 胶原蛋白是什么？ 胶原蛋白 （Collagen) 说白了就是一种蛋白质 (protein)。 简单来说，当我们吃胶原蛋白，它会先来到我们的胃。胃里面的胃酸和酵素会把胶原蛋白变成多肽 （polypeptides)。然后去到小肠，多肽就会被分解...

#大家不要再误会gelatin了 #人靠衣装胶靠包装 #你是否想过胶原蛋白和明胶之间的区别呢？ 明胶是什么？ 明胶 (Gelatin)是我们常听见的食品添加剂。还记得小时候，我经常会被劝说不能吃那么多的软糖，因为里面含有明胶。...