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胶原蛋白去哪儿?

  • Writer: Jay
    Jay
  • Sep 19, 2021
  • 1 min read

Updated: Sep 21, 2021




胶原蛋白是什么?

胶原蛋白 (Collagen) 说白了就是一种蛋白质 (protein)。


简单来说,当我们吃胶原蛋白,它会先来到我们的胃。胃里面的胃酸和酵素会把胶原蛋白变成多肽 (polypeptides)。然后去到小肠,多肽就会被分解成三钛 (tripeptide)和二肽 (dipeptide),接着变成氨基酸(amino acid)。最后,氨基酸会被小肠吸收和运送到人体各个器官, 然后被重组,变成各式各样的蛋白质来为我们的身体“服务”。



那问题来了

【各个器官】指的是哪个器官呢?

我们吃进肚子的胶原蛋白产品 (不管是Collagen还是Collagen peptide),被分解成氨基酸后,一定会去到我们想要它去的器官,i.e. 皮肤, 然后被重组成皮肤的胶原蛋白吗?



真相

其实我们的身体会根据身体器官或部位对于氨基酸的需求量来分配氨基酸。

  • 假设你的身体其他器官或部位比皮肤更需要氨基酸,那你觉得你吃进肚子的胶原蛋白在被分解成氨基酸后,还会被安排到你的皮肤吗?

  • 又或者你已经从食物中摄取足够的氨基酸来满足身体的需求,那你再补充胶原蛋白,会不会显得有点浪费呢?

大家怎么看呢?



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